Mat og vin
mat til vin og vin til mat
100 oppskrifter med vinforslag og alt du behøver å vite for å kombinere mat og vin
av Toralf Bølgen (forfatter), Øivind Hånes (forfatter), Trond Moi (forfatter) og Mats Widén (illustratør).
Gyldendal fakta 2005 Heftet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Forfatterne har forsøkt å ta for seg alle de viktigste grunntyper av råvarer. De kommer med konkrete forslag til hvilke viner som kan serveres til dem, og ikke minst hvorfor ting passer sammen. Denne boka er både en reiseskildring, en oppskriftsbank og en porsjon vinlære. Det handler om å finne matens og vinens karakter, for deretter å finne koblinger mellom sammenfallende elementer. Med register.
Omtale fra forlaget
Forfatterne har forsøkt å ta for seg alle de viktigste grunntyper av råvarer. De kommer med konkrete forslag til hvilke viner som kan serveres til dem, og ikke minst hvorfor ting passer sammen. Denne boka er både en reiseskildring, en oppskriftsbank og en porsjon vinlære. Det handler om å finne matens og vinens karakter, for deretter å finne koblinger mellom sammenfallende elementer. Med register.
Bokdetaljer
Forlag Gyldendal fakta
Utgivelsesår 2005
Format Heftet
ISBN13 9788205352018
EAN 9788205352018
Språk Bokmål
Sider 255
Utgave 2
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
0 1 0 1 0 0Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
33 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket
Andre utgaver
-
1.
-
2.
