Line
Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom
av John Rørdam (forfatter), Morten Schakenda (forfatter) og Pål Rødahl (illustratør).
Aschehoug 2009 Innbundet
Kjøp boken hos
Lines eksemplar av Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom
Lesetilstand
Har lest denneHylle
KokebøkerLesedato
Ingen lesedato
Favoritt
Favoritt!
Terningkast
Ingen terningkast
Min omtale
Ingen omtale
Omtale fra forlaget
"Beste norske kokebok 2009" Dette er historien om Morten Schakenda, en av Norges beste kokker som pakket vekk kokkeknivene og ble baker i Lom. Dette er også en bakebok som får deg til å lengte etter duften av nybakt brød, og lærer deg kunsten å bake. Morten Schakenda byr på seg selv og sine historier. Han gir oss fristende oppskrifter alle kan få til hjemme på kjøkkenet, møter med mennesker i og rundt bakeriet - og hva som egentlig er hemmeligheten hvis du vil oppfylle en drøm. Morten Schakenda er utdannet kokk og har jobbet på restauranter som Jan's Mat og Vinhus, D'Artagnan og Bagatelle. Han var med på å starte Terra Bar & Restaurant, jobbet med Harald Osa på Holmenkollen Restaurant, var mange år på Gastronomisk Institutt og på Kokkelandslaget før han begynte som lærling ved Åpent Bakeri. Etter to år flyttet han til Lom og etablerte Bakeriet. "Brukt som kokebok: Så rett på sak at du faktisk kommer til å bake herlighetene. Lest som kokebok: Er den innsatt med lukten av nybakt brød, eller bare virker det sånn?" Yngve Ekern, Aftenposten
Bokdetaljer
Forlag Aschehoug
Utgivelsesår 2009
Format Innbundet
ISBN13 9788203237157
EAN 9788203237157
Språk Bokmål
Sider 192
Utgave 1
Tildelt litteraturpris Beste norske kokebok 2009 Norlis kokebokpris 2009
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
8 11 1 0 0 0
Kristin Bilberg
Fru Gran
Solveig S
AnnMa
Lister som inneholder dette verket
Hekta på kokebøker. Så enkelt er det
Norges beste sakprosa 1945 - 2017 : Mat, drikke og håndverk
av Anders Iden . 25 bøker. Kommentarer: 0
Sommeren 2017 gjennomførte NRK P2 radioserien Faktasjekken - jakten på Norges beste sakprosa, i samarbeid med Norsk faglitterær forfatter- og oversetterforening (NFF). De ville undersøke hvilke sakprosabøker som har formet Norge og nordmenn etter 2. verdenskrig. Utvalgte eksperter i 10 ulike panel i 10 kategorier satte opp til sammen 250 bøker, og disse ble stemt over blant NFFs 5500 medlemmer.
Virkeligheten er fantastisk - les sakprosa!
