Matregler
håndbok for deg som spiser
av Michael Pollan (forfatter), Sabrina Bowers (illustratør) og Eirik Wixøe Svela (oversetter).
Flux 2013 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Aldri har vi fått flere råd fra eksperter om hva vi bør spise.
Hva kan vi stole på? Michael Pollan koker det ned til syv ord:
Spis mat. Ikke for mye. Mest grønt.
På denne bakgrunnen gir boken 64 korte og lettfattelige råd
for sunn spising. Rådene er kokt sammen fra vitenskap,
sunn fornuft og bestemødre over hele verden. Resultatet er
lettlest, morsomt og opplysende.
Følger du forfatterens råd kan du både hygge deg med
maten og legge flere smakfulle år til ditt liv.
Michael Pollan er journalist og professor i journalistikk ved
University of California at Berkeley. Han har skrevet flere
bøker om mat og kosthold. Hans innsiktsfulle artikler er
lenge blitt publisert i The New York Times Magazine.
Forord av Yngve Ekern, matkommentator og journalist i Aftenposten.
Bokdetaljer
Forlag Flux
Utgivelsesår 2013
Format Innbundet
ISBN13 9788292773604
EAN 9788292773604
Språk Bokmål
Sider 167
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
1 2 4 0 0 0Bokomtaler
Denne lille boka er nærmest en oppsummering av innholdet i de fleste bøker om kosthold og ernæring. Superenkelt fremstilt, til og med morsomt. Ved første gangs gjennomlesing (går fort - bare ca 150 små sider), synes jeg den var litt tøysete og overforenklet. Jeg synes Yngve Ekerns forord var best. Men etter andre gangs lesing og litt mer lesing fram og tilbake, endret jeg oppfatning. Den består av 64 matregler, enkelt utformet og enkelt forklart. Hvis man ønsker seg mer utdyping, kan man gå til en av de tusenvis av bøker om emnet. Men egentlig holder det med disse reglene. De er faktisk geniale i all sin enkelthet. Følger man disse (noe som ikke er så enkelt som en skulle tro) får man et sunt, (og sikkert dyrt!) kosthold. Og man må bruke masse tid på å skaffe og tilberede maten. Noen av reglene er morsomt formulert , feks nr 21: Det er ikke mat når det heter det samme på alle språk (Tenk på Big Mac, cheez doodles eller pringles), og nr 57: Fyll ikke eget drivstoff på samme sted som bilen. Og nr 2: Ikke spis noe bestemoren din ikke ville gjenkjent som mat.
Ellers er de fleste reglene nokså greie, og enkelte er selvfølgeligheter, og hvertfall én er jeg helt uenig i , nemlig nr 61:-etterlat noe på tallerknen. Det er jo å oppfordre til å kaste mat, og det er dumt!
Skriv en omtale Se alle omtaler av verket
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket
