Mat mot kreft

sunt og godt kosthold som virker forebyggende

av Richard Béliveau (forfatter), Denis Gingras (forfatter) og Bente Christensen (gjendikter).

Kagge 2008 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.00 (3 terningkast.)

19 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

I denne boken gir to kreftforskere sin oppfatning av hvorfor og hvordan kostholdet kan motvirke kreftutvikling. De kombinerer forståelse av mekanismene bak kreftutvikling med oppdaterte forskningsresultater om virkningsmekanismer for forbindelser i ulike matvarer, med vekt på frukt og grønnsaker. Har bibliografi.

Omtale fra forlaget

30 prosent av risikoen for å utvikle kreft kommer fra dårlig kosthold. Det betyr at innenfor kosthold er forebyggingspotensialet ved å spise sunt like stort som det å ikke røyke. En enkel måte å redusere risikoen for å utvikle kreft på, er et variert kosthold, rikt på frukt og grønnsaker, sammen med kontroll av kaloriinntaket for å unngå overvekt. Frukt og grønnsaker, grønn te, vin og sjokolade - inneholder store mengder kreftbekjempende kjemiske forbindelser. Forskningen i denne boken viser at også hverdagslige grønnsaker som brokkoli, kål og løk inneholder stoffer som kreftcellene frykter. Med få og enkle grep kan du leve langt sunnere, samtidig som du forebygger kreft. I denne boka får du vite hvordan du skal gå frem på en lettfattelig måte. Mat mot kreft er oversatt til over 25 språk og er en internasjonal boksuksess. Dr. Richard Béliveau & Dr. Genis Gingras er begge fremtredende kreftforskere i Montreal. Boken har forord av både seniorforsker Edgar Rivedal og professor Rune Blomhoff, i tillegg til forord av Anne Lise Ryel, generalsekretær i Kreftforeningen og Guttorm Rebnes, direktør i Opplysningskontoret for frukt og grønt. Deler av inntektene fra boka går til Kreftforeningen.

Bokdetaljer

Forlag Kagge

Utgivelsesår 2008

Format Innbundet

ISBN13 9788248907534

EAN 9788248907534

Språk Bokmål

Sider 212

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!