Steffen Irgens
Å spise dyr
av Jonathan Safran Foer (forfatter) og Inge Ulrik Gundersen (oversetter).
Gyldendal 2010 Innbundet
Kjøp boken hos
Steffen Irgens' eksemplar av Å spise dyr
Lesetilstand
Har lest denneHylle
LivsstilLesedato
Ingen lesedato
Favoritt
Favoritt!
Terningkast
Min omtale
Ingen omtale
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Denne boken handler om hva vi spiser og hvorfor. Den tar blant annet for seg hva kjøtt er, hvor det kommer fra, hvordan det blir produsert, hvilke økonomiske, sosiale og miljømessige konsekvenser det har, om det er visse dyr det er riktig å spise, og om det finnes situasjoner der det er feil ikke å spise dyr. Med register.
Omtale fra forlaget
En tankevekkende og provoserende bok om mat og matvaner med et tydelig personlig utgangspunkt.
Jonathan Safran Foer er forfatteren av bl.a. verdenssuksessen Alt blir klart og betydelig. Som mange moderne tenåringer hadde han lekt med tanken om å bli vegetarianer. Men det var først da han fikk en sønn, at han for alvor stilte seg spørsmålet: Hva betyr det at vi spiser dyr? Og denne essayistiske boka inneholder svaret. Underveis stiller han viktige spørsmål som: Er det etisk riktig av oss å spise dyr? Hva vet vi om hvordan den maten vi spiser, blir laget? Safran Foer retter et modig og kritisk blikk mot den amerikanske matindustrien, men boka er et fruktbart grunnlag for å diskutere også den norske matpolitikken. For selv om utgangspunktet er personlig, er perspektivet globalt. Han bruker litteratur og filosofi, vitenskap, egne minner og eget detektivarbeid i sin leting. Boka er, på tross av sitt alvorlige emne, blitt både oppsiktsvekkende og humørfylt, overraskende og interessant, og det er ikke minst romanforfatterens lysende engasjerte skrivemåte som bærer frem budskapet. SIGMUND JENSEN om Å spise dyr "Velskrevet, perspektivrikt og moralsk tankevekkende om industrielt husdyrhold og den vestlige verdens matvaner. Forfatteren har brukt tre år på research og detektivarbeid for å avsløre matindustriens holocaustaktige virkelighet og sadistiske slaktemetoder. Nøktern og saklig, vitenskapelig fundert, ikke emosjonelt forkynnende. Årets viktigste bok. "Stavanger AftenbladGuri Hjeltnes om Å spise dyr:Denne kritiske boken med fokus på en søkkrik matindustri skapte furore i USA. Selv om fokuset er på den veldige kjøttproduksjonen og kjøttspisingen i Safran Foers hjemland, treffer den også en norsk leser (med bildene fra de norske pelsprodusentene ferskt i minne). Grepet er sympatisk, fint og variert bygget opp, med gode sitater fra samtaler forfatteren har hatt med bønder og oppdrettere som driver forsvarlig, ikke kynisk industrielt.Han oppgir det tankevekkende tall at mindre enn én prosent av alle dyr som blir drept for kjøttets skyld i USA, kommer fra familiegårder. Boken ødelegger ikke mitt kommende julemåltid, men skjerper blikket mot å velge kortreist mat, der vi kjenner produsenten. VG«Alt det skrekkelige som foregår i matindustrien hver dag, kommer her fram svært tydelig, og anklagene mot dem som står bak, er presentert på en så overbevisende måte at den som etter å ha lest Safran Foers bok kan klare å ta for seg av disse industriproduktene, må være hjerteløs, eller uimottakelig for fornuft, eller begge deler.» J.M. Coetzee
Bokdetaljer
Forlag Gyldendal
Utgivelsesår 2010
Format Innbundet
ISBN13 9788205400863
EAN 9788205400863
Språk Bokmål
Sider 313
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
16 22 4 1 1 0Bokomtaler
Det å spise dyr er mye om kjøtt industrien og etikken. Det får oss til og stille spørsmål. Trenger jeg kjøtt for og overleve? Svaret er nei, etter mye av det skrevne og personlige meninger. Jeg har aldri vært fan av og spise dyr.
Det har alltid vært den skyld følelse, tenk om dyret hadde vondt. Dyret ble laget for å spises. Ikke en fin tanke. Etter et besøk på et slakt hus ble jeg vegetarianer før jeg leste denne boka. Denne boka ga meg så mye nye fakta, tanker og stiller spørsmål. Det er på tide for folk og åpne øyner. Jeg mener ikke alle bør og kutte alt kjøtt bruk, men mengden er den som teller.
Synes denne var bra og hadde mye i seg. Terningkast fem !!
Skriv en omtale Se alle omtaler av verket
Eirin
Charlotte Riise
Tor
IngridSitater fra dette verket
![[ Slettet bruker ]](/static/grafikk/fjes.gif){kind=small}
[ Slettet bruker ] siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 252)
19:17, 5. august 2012 1 har det som favoritt.
We can't plead ignorance, only indifference. Those alive today are the generations that came to know better. We have the burden and the opportunity of living in the moment when the critique of factory farming broke into the popular consciousness. We are the ones of whom it will be fairly asked: What did you do when you learned the truth about eating animals?
Emilie Geist siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 53)
17:48, 30. juli 2012 Ingen har det som favoritt.
It´s much easier to be cruel than one might think
[ Slettet bruker ] siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 74)
21:50, 1. august 2012 Ingen har det som favoritt.
Our situation is an odd one. Virtually all of us agree that it matters how we treat animals and the environment, and yet few of us give much thought to our most important relationship to animals and the environment. Odder still, those who do choose to act in accordance with these uncontroversial values by refusing to eat animals (which everyone agrees can reduce both the number of abused animals and one's ecological footprint) are often considered marginal or even radical.
[ Slettet bruker ] siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 49)
21:40, 1. august 2012 Ingen har det som favoritt.
[...] bycatch refers to sea creatures caught by accident - except not really "by accident", since bycatch has been consciously built into contemporary fishing methods. Modern fishing tends to involve much technology and few fishers. This combination leads to massive catches with massive amounts of bycatch. Take shrimp, for example. The average shrimp trawling operation throws 80 to 90 percent of the sea animals it captures overboard, dead or dying, as bycatch. (Endangered spieces amount to much of this bycatch.) Shrimp account for only 2 percent of global seafood by weight, but shrimp trawling accounts for 33 percent of global bycatch. We tend not to think about this because we tend not to know about it. What if there were labeling on our food letting us know how many animals were killed to bring our desired animal to our plate? So, with trawled shrimp from Indonesia, for example, the label might read: 26 POUNDS OF OTHER SEA ANIMALS WERE KILLED AND TOSSED BACK INTO THE OCEAN FOR EVERY 1 POUND OF THIS SHRIMP.
Emilie Geist siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 243)
16:53, 4. august 2012* Ingen har det som favoritt.
Just how destructive does a culinary preference have to be before we decide to eat something else? If contributing to the suffering of billions of animals that live miserable lives and (quite often) die in horrific ways isn´t motivating, what would be? If being the number one contributor to the most serious threat facing the planet (global warming) isn't enough, what is? And if you are tempted to put off these questions of conscience, to say "not now", then when?
[ Slettet bruker ] siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 102)
17:48, 4. august 2012 Ingen har det som favoritt.
Having little exposure to animals makes it much easier to push aside questions about how our actions might influence their treatment. The problem posed by meat has become an abstract one: there is no individual animal, no singular look of joy or suffering, no wagging tail, and no scream. The philosopher Elaine Scarry has observed that "beauty always takes place in the particular." Cruelty, on the other hand, prefers abstraction.
Emilie Geist siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 258)
16:57, 4. august 2012 Ingen har det som favoritt.
compassion is a muscle that gets stronger with use, and the regular exercise of choosing kindness over cruelty would change us.
Emilie Geist siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 266)
17:00, 4. august 2012* Ingen har det som favoritt.
Cruel and destructive food products should be illegal. We don't need the option of buying children's toys made with lead paint, or aerosols with chlorofluorocarbons, or medicines with unlabeled side effects. And we don't need the option of buying factory-farmed animals.
Emilie Geist siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer (side 267)
17:00, 4. august 2012 Ingen har det som favoritt.
If nothing matters, there´s nothing to save.
Aalborg siterer Eating animals av Jonathan Safran Foer
00:01, 27. juni 2013 Ingen har det som favoritt.
To do nothing is to do something.
Legg inn et nytt sitat Se alle sitater fra verket
Lister som inneholder dette verket
gode bøker. vil lese/har lest.
Jeg har en 100 bøkers ambisjon for året i år.
Bøkene jeg har kjøpt i 2011.
Andre utgaver
-
1.
-
2.
-
3.
-
4.
