Norsk mat med Andreas Viestad

av Andreas Viestad (forfatter) og Mette Randem (illustratør).

Cappelen Damm 2016 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 4.67 (3 terningkast.)

32 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

En kjærlighetserklæring til norsk mat og norske råvarer! Lag de gode, norske klassikerne på en enkel måte og med ny vri. Med Norsk mat slår Andreas Viestad et slag for våre folkekjære favorittretter og mattradisjoner. Her finner du mer enn 100 oppskrifter på de viktigste rettene for hverdag og fest: Kokt laks med agurksalat og pepperrotrømme, men også bakt laks med ingefær og soyasaus. Den klassiske fårikålen står side om side med honningglasert lammelår. Du får oppskrift på den beste bacalaoen, rypebryst, finnbiff og reinsdyrcarpaccio, hjemmelaget krokanis og akevittsorbet. Trå til med lapskaus, seibiff med løk, medisterkaker, ertesuppe og rødspette med remulade til hverdagsmiddagen. Andreas Viestad er forfatter av flere prisbelønte kokebøker, har egen matspalte i Dagbladet Magasinet og er faglig leder for matkultursenteret Geitmyra gård i Oslo.

Bokdetaljer

Forlag Cappelen Damm

Utgivelsesår 2016

Format Innbundet

ISBN13 9788202533526

EAN 9788202533526

Språk Bokmål

Sider 256

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!