Kjøttfrie dager

kokebok og veiviser for travle familier som vil spise godt og mer miljøvennlig

av Yngve Ekern (forfatter), Hege Ulstein (forfatter), Yngve Ekern (illustratør) og Nina Ruud (illustratør).

Kagge 2012 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.50 (2 terningkast.)

18 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Inspirasjonskokebok for en miljøvennlig hverdag Du kan brette melkekartonger i mange år uten å gjøre stor forskjell. Å kutte ned på kjøttforbruket er det mest effektive miljøtiltaket for en familie. Journalistene og ekteparet Yngve Ekern og Hege Ulstein har sammen med sine to sønner droppet kjøtt på hverdager i flere år. I denne boka deler de sine beste oppskrifter og erfaringer med hvordan man kan spise godt og kjøttfritt i en travel hverdag. Her er enkle og inspirerende oppskrifter basert på grønnsaker, fisk, pasta, gryn og alt som er kjøttfritt, sunt og miljøvennlig. Boka belyser også kjøttindustriens dystre hemmeligheter og lærer oss opp i enkelt og praktisk miljøvern som vi kan gjennomføre hver eneste dag. Dette er en bok uten strenge pekefingre, men med inspirasjon, humor og fakta. Men først og fremst med en masse deilige, kjøttfrie oppskrifter.

Bokdetaljer

Forlag Kagge

Utgivelsesår 2012

Format Innbundet

ISBN13 9788248911913

EAN 9788248911913

Språk Bokmål

Sider 184

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!

Bokelskeres terningkastfordeling

1 1 0 0 0 0

Bokomtaler

Ingen omtaler ennå.

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket

Diskusjoner om boka

Ingen diskusjoner ennå.

Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket

Sitater fra dette verket

Helle siterer Kjøttfrie dager av Yngve Ekern

18:39, 24. februar 2013 Ingen har det som favoritt.

En vanlig norsk industrikylling lever et liv som best kan beskrives med ordene til den dystre filosofen Thomas Hobbes: " Stakkarslig, grusomt, brutalt og kort."

Godt sagt! (3) Varsle Svar

Helle siterer Kjøttfrie dager av Yngve Ekern

18:42, 24. februar 2013 Ingen har det som favoritt.

Om du vil motta kostholdsråd fra kjøttbransjen, kan du jo gjøre det. Vi lever i et fritt land. Men husk at kjøttbransjens mål er å selge mest mulig kjøtt.

Godt sagt! (3) Varsle Svar

Helle siterer Kjøttfrie dager av Yngve Ekern

18:49, 24. februar 2013 Ingen har det som favoritt.

Trenden med lavkarbo vil bli studert i framtiden, og de vil få rett, de som kaller diettens tilhengere "menneskehetens SUV-er". Lavkarbo er egentlig høykarbo. Det er hinsidig enhver bærekraftig idé å spise så mye entercôte man klarer å få inn.

Godt sagt! (2) Varsle Svar

Legg inn et nytt sitat Se alle sitater fra verket