God bakst

alt du trenger for å bake : mer enn 400 oppskrifter

av Inger-Johanne Sæterdal (oversetter).

Cappelen Damm faktum 2010 Heftet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.00 (1 terningkast.)

13 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

En omfattende bakebok med både tradisjonelle og nye oppskrifter. Her finner du gode,velprøvde oppskrifter på allslags bakst: brød, bløtkaker og paier, kjeks ogsmåkaker m. m. Du vil finne alt fraforskjellige typer brød, lefser, kjeks, paier, formkaker og småkaker tilbløtkaker og konfektkaker i konditorklasse. Boken inneholder mange gode råd ogoppskrifter også for allergikere som ikke tåler gluten, melk-/melkeprodukter,egg eller sukker.
Over 300 flotte fargefotografier inspirerer til å prøve nyevarianter, eller gripe fatt i tradisjonelle, klassiske bakverk. Bildeseriene gir ogsåklare instruksjoner som gjør det lett å mestre både gjærbakst og kakedeiger. Her finnes også et eget avsnitt med forslag til ulike typer kakefyll, garnityr,pynt og glasurer.
Bakerst i boken finner du et nyttig bakeleksikon, pepperkakemalerog omregningstabell. God bakst er enbok både for dem som ikke er så vant til å bake, for dem som sverger til klassiske oppskriftene og for dem som søker inspirasjon i nye, spennende bakverk.

Bokdetaljer

Forlag Cappelen Damm faktum

Utgivelsesår 2010

Format Heftet

ISBN13 9788202336868

EAN 9788202336868

Språk Bokmål

Sider 320

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!