Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boka gir deg grunnleggende kunnskap om vin, og går bl.a. gjennom korrekt vinservering, vinglass, vinsmaking, dekantering, produksjonsprosessen, lagring og årganger. Den presenterer så verdens ledende vindistrikter i Europa, Afrika, Australia, USA, Sør-Amerika og New Zealand. Har register.
Omtale fra forlaget
Hva er god vin? Hva skal du drikke til hvilken mat? Vin er et fagområde av enormt omfang. Vinens verden er så stor og i så rask utvikling at man kan studere evig uten å føle seg mer enn bare delvis kompetent. Men alt avhenger av hvor man legger listen. I denne boken formidler Toralf Bølgen grunnleggende kunnskap om vin, anrettet på en ukomplisert og samtidig engasjerende måte. Boken er nominert til Gourmand World Cookbook Awards 2002 i kategoriene Best wine education book in Norway og Best wine book in Norway.
Forlag Gyldendal fakta
Utgivelsesår 2002
Format Innbundet
ISBN13 9788205302785
EAN 9788205302785
Språk Bokmål
Sider 240
Utgave 1
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket8 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket