Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Høsten 2002 åpnet Jamie restauranten Fifteen i London. Et TV-team fulgte ham under etableringen av restauranten, der han hvert år planlegger å lære opp 15 ungdommer til å bli kjøkkensjefer. I denne boka viser han hvordan han lærer sine kokkelæringer. Den gir deg nyttige teknikker, enkle kjøkkentips og mer enn 100 nye oppskrifter.

Omtale fra forlaget

La Jamie lære deg å lage mat! Jamies stil er direkte og enkel. Gjør som Jamie er ingen murstein av en grunnkokebok, men den forklarer en del basisteknikker det er en fordel å kunne. Jamie guider deg trygt gjennom teknikker som posjering, koking, filetering, grilling og steking. Han gir deg råd om hvordan du kan tilpasse oppskriftene og hvordan du kan hente inspirasjon når du handler og lager mat. Jamie ønsker å gi deg selvtillit på kjøkkenet. Han vil at du skal ha det gøy når du lager mat og .; aller viktigst .; han lærer deg å bli sjef på eget kjøkken!

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal fakta

Utgivelsesår 2003

Format Innbundet

ISBN13 9788205309678

EAN 9788205309678

Språk Bokmål

Sider 333

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!

Bokelskeres terningkastfordeling

Bokomtaler

Ingen omtaler ennå.

Sitater fra dette verket

Ingen sitater ennå.