Urter og krydder

matelskerens oppslagsverk

av Jill Norman (forfatter), Dave King (illustratør) og Lene K. Hoff (oversetter).

Damm 2003 Innbundet

5 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Norahs eksemplar av Urter og krydder - matelskerens oppslagsverk

Lesetilstand

Har lest denne

Hylle

urter, mat, helse

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boka beskriver 120 urter og krydder med informasjon om hvor du kan kjøpe dem, hvordan du skal lagre dem og bruke dem i matlaging. Den gir ei innføring i hvordan du skal bearbeide urtene og krydderene slik at du utnytter deres fulle potensiale og har oppskrifter på urte- og krydderblandinger, sauser, marinader, supper, salater, desserter, drikker og retter av kjøtt, fisk, grønnsaker, pasta, nudler og gryn. Har litteraturliste og register.

Omtale fra forlaget

Bokdetaljer

Forlag Damm

Utgivelsesår 2003

Format Innbundet

ISBN13 9788249605972

EAN 9788249605972

Språk Bokmål

Sider 336

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!