Ultraprosessert

hvorfor spiser vi greier som ikke er mat … og hvorfor klarer vi ikke å stoppe?

av Chris van Tulleken (forfatter) og Lene Stokseth (oversetter).

Kagge 2024 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.50 (4 terningkast.)

16 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

«Etter denne boken blir maten aldri den samme. På en måte som er bra for deg.»
-Marit Kolby

Veldig mye av maten vi spiser består av ingredienser som er industrielt fremstilt. Både maten og markedsføringen gjør oss avhengige, og får oss til å spise for mye. Hva er egentlig denne maten? Vet du hva den gjør med helsen din?

Overvekt eller diabetes 2 er ikke din skyld. Bestselgeren Ultraprosessert er en sjokkerende beretning om en kynisk industri som ødelegger liv og helse over hele kloden. Lege og forsker Chris van Tulleken forteller hva som skjer når han bare spiser ultraprosessert mat, såkalt UPF. Han skiver personlig og engasjerende om hva forskerne har funnet ut: UPF lurer hjernen og kroppen vår, slik at vi får lyst på mer. Men den tilfører ikke kroppen den næringen den egentlig trenger. Dermed blir UPF den fremste årsaken til en rekke livsstilssykdommer og tidlig død.

Bokdetaljer

Forlag Kagge

Utgivelsesår 2024

Format Innbundet

ISBN13 9788248935292

EAN 9788248935292

Språk Bokmål

Sider 406

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!

Bokelskeres terningkastfordeling

2 2 0 0 0 0

Bokomtaler

Anne Berit Grønbech om Ultraprosessert av Chris van Tulleken:

21:52, 24. januar 2024

Tenkte å sette meg på venteliste på denne på biblioteket, men orket ikke vente så jeg kjøpte den selv. Og var jeg ikke skeptisk til ultraprosessert mat tidligere, så ble jeg det i enda større grad etter å ha lest denne!

Godt sagt! (0) Varsle Svar

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket