Til bords i Frankrike

oppskrifter og refleksjoner omkring det franske kjøkken

av Georgeanne Brennan (forfatter).

Gyldendal 2000 Innbundet

6 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boka tar leseren med på en reise til byer og landsbyer, fjell-landskap og kyststrøk i et land som er berømt for sin gode mat. Boka er både en samling oppskrifter og en gastronomisk reisehåndbok, og den gir et bilde av en kulinarisk tradisjon som er bygd på glødende nasjonal stolthet og urokkelig respekt for lokalt produserte matvarer. Inneholder 140 oppskrifter. Har stikkordregister og ordliste.

Omtale fra forlaget

En kokebok for deg som elsker Frankrike og det franske kjøkken. La deg forføre av Frankrikes særegne matkultur og landets forkjærlighet for råvarer av ypperste klasse og det gode liv. I denne kokeboken finnes oppskrifter fra alle landets regioner, med deres kulinariske særegenheter og spesialiteter. Boken er illustrert med livlige bilder av folkeliv, kultur og landskap, av mange vakre akvareller og et vakkert, håndtegnet kart. Oppskriftene er tilrettelagt for norske forhold av Ingrid Espelid Hovig. Serien består av følgende titler: Til bords i Frankrike, Til bords i Italia, Til bords i Sørøst-Asia og Til bords i Spania og Portugal.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal

Utgivelsesår 2000

Format Innbundet

ISBN13 9788205255814

EAN 9788205255814

Serie Til bords i

Omtalt sted Frankrike

Språk Bokmål

Sider 255

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!