Jærsk kokebok

tradisjonar og oppskrifter frå fire generasjonar

av Kjell Arild Pollestad (forfatter) og Ingeborg Skrudland (illustratør).

Jæren forlag 2013 Innbundet

5 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Jærsk kokebok av Kjell Arild Pollestad
Dette er ei kokebok som fortel om tradisjonar og oppskrifter frå Jæren, sjølve matfatet i Norge. Kjell Arild Pollestad er sjølv ein habil kokk, og kjem frå ein familie der måltidet alltid har vore ein viktig del av livet. Derfor er Jærsk kokebok bygd rundt matradisjonane som oldemor, mormor og mor til Kjell Arild Pollestad har lært han, forutan det han sjølv har lært. I boka vil ein finne rundt 220 oppskrifter på Jærsk tradisjonsmat, og gilde historier knytta til både oppskriftene og måltida.

Bokdetaljer

Forlag Jæren forlag

Utgivelsesår 2013

Format Innbundet

ISBN13 9788299913850

EAN 9788299913850

Språk Nynorsk

Sider 252

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!