Ernæring

mer enn mat og drikke

av Kjersti Sortland (forfatter) og Kari Almendingen (forfatter).

Fagbokforlaget 2001 Heftet

10 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Ernæring mer enn mat og drikke retter seg først og fremst mot sykepleierstudenter i grunnutdanningen. Boken kan brukes gjennom alle tre studieårene. En hovedtanke i boken er at ernæring er et grunnleggende behov som sykepleier har ansvar for. Stoffet som presenteres, er relevant i forhold til utdanningskravene og berører både praktiske og kliniske problemstillinger som sykepleierstudenter kan møte i løpet av utdanningen og som ferdig utdannet sykepleier. Foruten grunnleggende ernæringskunnskaper omhandler boken kosthold ved ulike sykdommer og ulike grupper i befolkningen. Boken fokuserer også på at kostholdet kan forebygge sykdom. Sammenhengen mellom ulike livsstilssykdommer og ernæring vektlegges i et eget kapittel. Administrering av enteral og parenteral ernæring er et kunnskaps- og ansvarsområde for sykepleiere som boken setter søkelyset på. I den reviderte utgaven er alle kapitlene oppdatert. Hvert kapittel i boken følges av studiespørsmål og sykepleiefaglige problemstillinger. Boken legger vekt på illustrerende figurer og tabeller. Den inneholder også aktuelle Internett-adresser. Kjersti Sortland er høgskolelektor ved Høgskolen i Akershus, avdeling for sykepleierutdanning. Hun har i mange år undervist sykepleierstudenter i ernæring.

Bokdetaljer

Forlag Fagbokforlaget

Utgivelsesår 2001

Format Heftet

ISBN13 9788276746945

EAN 9788276746945

Språk Bokmål

Sider 328

Utgave 2

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!