Ernæring - mer enn mat og drik...

av Kjersti Sortland

Boksamling

Last opp et omslagsbilde
Se omslagsbilder (0)

Ernæring

mer enn mat og drikke

av Kjersti Sortland (forfatter) og Kari Almendingen (forfatter).

Fagbokforlaget 1997 Heftet

10 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Ernæring – mer enn mat og drikke er en lærebok for sykepleierutdanningene. Hensikten med boken er å sette fokus på kunnskapsområder innen ernæring. Ernæring er et grunnleggende behov, som sykepleiere har ansvar eller medansvar for. For at sykepleiere skal kunne ta dette ansvaret, både i forhold til friske, utsatte og syke mennesker, må de ha kunnskaper om hvilke ernæringsbehov som kan oppstå hos pasientene. I dette ligger det også et behov for kunnskaper om andre kulturer og andre matskikker som sykepleieren kan møte hos pasienten. Foruten grunnleggende ernæringskunnskaper omhandler boken kosthold ved ulike sykdommer, og det legges vekt på hvordan ernæring og næringsstoffer kan forebygge sykdom. Hvert kapittel i boken følges av studiespørsmål og sykepleiefaglige problemstillinger. Kjersti Sortland er høgskolelektor ved Høgskolen i Akershus, avdeling for sykepleierutdanning.

Bokdetaljer

Forlag Fagbokforlaget

Utgivelsesår 1997

Format Heftet

ISBN13 9788276742411

EAN 9788276742411

Språk Bokmål

Sider 284

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!