Smak av krydder

oppskrifter og historier fra Det indiske hav

av Andreas Viestad (forfatter) og Mette Randem (illustratør).

Cappelen 2007 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.33 (3 terningkast.)

36 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

michelle.s eksemplar av Smak av krydder - oppskrifter og historier fra Det indiske hav

Lesetilstand

Bruker denne som oppslagsverk

Hylle

Mat og drikke

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra forlaget

Smak av krydder tar deg med på en reise til elleve land langs Det indiske hav. Her beskrives krydderhandelens betydning i historien og for moderne matlaging med 17 reiseskildringer, 90 smaksrike oppskrifter og en oversikt over de viktigste krydderne. Det er en fascinerende reise i andre matkulturer som oppfordrer deg til å bringe verden inn i ditt eget kjøkken. Smak av krydder er et skattkammer av en bok: En reiseskildring, kulturhistorie og kokebok kombinert til en aromatisk curry. Velbekomme! Boken har vunnet kokebøkenes svar på Oscar og er kåret til “Best in the World” under kategorien Best Foreign Cookery Book i den anerkjente Gourmand World Cookbook Awards.

Bokdetaljer

Forlag Cappelen

Utgivelsesår 2007

Format Innbundet

ISBN13 9788202263881

EAN 9788202263881

Språk Bokmål

Sider 296

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!