For en pageturner! Her var det mye interessant. Mens jeg leste boken begynte jeg på denne dietten, og det har vært en spennende reise. Boken viser på god og grundig måte hvordan grønnsaker ikke er den vidundermaten vi har blitt fortalt. Har du hørt om disse oksalatene, lektinene og disse andre antinæringstoffene som finnes i grønnsaker? Visste du at næringstoffene i kjøtt er mye mer biotilgjengelig for kroppen enn i planter? Visste du at kjøtt inneholder alle de esseniselle næringstoffene vi trenger? Dette og mye mer får vi innsikt i denne opplysende boken. Den forteller også hvordan vitenskapen fungerer og svakhetene med forskningen som påstår at de kostrådene som vi omfavner idag skal være den beste måten å spise på. Men hva om det nesten er den verste måten å spise på?
Utrolig spennende bok og kanksje den beste helserelaterte boken jeg har lest på lenge!
Viser 3 svar.
En balansert kost er nok det beste.
Gjør oppmerksom på at man gjennom - kjøtt, melk & egg får i oss B12. Må spise utrolig mye egg & drikke mye melk for å få nok B12. Folat (B9) får en gjennom - grønne grønnsaker som rosenkål, spisskål, spinat, bladsalat og brokkoli. B12 i grønnsaker er ikke opptakbare for mennesker (inaktive). B12 & Folat (B9) jobber sammen & indirekte med de andre B-vitaminene. Være uhyre forsiktig med grønn tare som blokkerer B12 med å komme inn i cellen.
Det er anbefalt å drikke 2-3 glass melk daglig. Vann er viktigere enn melk. Minst 1 liter dagig bør man ha av det.
Gjør bare oppmerksom på at Paul Saladio selv, etter å ha skrevet boken, har innrømmet at han fikk flere bivirkninger. Han har også uttalt at dietten ikke passer for folk flest.
Sist sett
