Bokelskere.no

Middelhavet!
Dine fullkomne måltider
pryder min kjærlighet
til dig!
Selv det enkleste:
oliven, brød, vin
i den varme natt
med fred i sjelen, måneskinn
og det gamle vannhjul!

Jens Bjørneboe - Om steder på jorden og mat jeg liker

Det var Havregraut av det rette Slaget, det. Saadirne stodo med Piggar nett som Busti paa ein Griserygg, og svart var han som Oskegraut.
(...)
Storetarar skulde kjenna for ei Sæla det er, naar det soleides skrapar og riflar nedigjenom og river med seg gamle Matsyndir; men fyrst maatte dei liksom eg vera trøytte og skrubbsvoltne og som ein Lutefisk utbløytte av Sveitting og Lauging.

Grauten paa Grut av A.O. Vinje

....Og generalen drakk fort ut glasset. For hva skal en fornuftig mann gripe til når han ikke kan stole på sin fornuft lenger? Det er bedre å være full enn gal.

Frå Babettes gjestebud

Da Martine og Philippa var unge piker, hadde de vært helt usedvanlig vakre. Deres skjønnhet var av den samme lysende, nesten overjordiske art som de blomstrende frukttrærne og den evige snøen.

Frå Babettes gjestebud