Turid Kjendlie siterer Hva vi spiser når vi spiser kjøtt av Kristian Bjørkdahl (side 178)
20:07, 19. desember 2023 Ingen har det som favoritt.
Med andre ord fremstiller bransjen kunnskap som reell, pålitelig og tilstrekkelig når kunnskapen er til deres fordel, men som ikke-eksisterende, mytisk, upålitelig eller utilstrekkelig når den ikke er til deres fordel. Dette er en dypt problematisk og politisert måte à undergrave tilliten til forskning på.
Sist sett
