Bokelskere.no

Jordbær er selve sommerdrømmen.

..en andel på 95 prosent giftholdige bær setter de
norskproduserte .. på samme nivå som de importerte.

Mattilsynet pleier fortelle oss at giftgrensene er overholdt.
Det samme tilsynet utvider stadig grenseverdiene etter ønske
fra næringen. Dagens jordbær inneholder dermed ti ganger mer
gift enn for bare fire år siden.
..fludioksonil .. kan gi fosterskader og infertilitet.
I mango, havre og kål er giftgrensen for stoffet 60 ganger
lavere. Jordbær sprøytes også med mange nye giftstoffer som
man foreløpig ikke kjenner konsekvensene av.

Liv Birkeland, tidligere forsker i jordbær ved Bioforsk,
opplever det hårreisende at Mattilsynet tillater stadig mer
giftrester i maten: "du skulle tro at M. var på forbrukernes
side, og satte grenser etter hva som var skadelig for oss.
Men de blir kontaktet av industrien for å heve grensene
etter deres behov" (Dagbladet august 2011)

Birkeland sluttet i Bioforsk etter en konflikt med Landbruks-
departementet i 2009 og ble pålagt munnkurv etter å ha
skrevet en rapport om matvaresikkerhet.

Ved Bioforsk Økologisk har forskere vist at det lar seg
produsere like mye økologiske jordbær som konvensjonelle på
samme areal ved bruk av ny teknologi. Ettersom pestisidene er
dyre, blir det til og med billigere for gårdbrukerne.
Spørsmålet er hvorfor de ikke under slike omstendigheter
legger om til økologisk, giftfri produksjon?

Simen Myhrene i Sylling gjorde nettopp det i 2007 for å
skåne seg selv og forbrukerne mot alle giftstoffene.
Jordbærene ble ifølge Myhrene av ypperste kvalitet og
nydelige på smak. Problemet bestod i at grossisten Bama
nektet å ta dem inn. I 2010 fikk han derned bare solgt 400
kilo av samlet produksjon på 7 tonn. Desillusjonert så han
seg nødt til å gjenoppta bruken av sprøytemidlene.

KVALITETSdirektøren i Bama har forklart avvisningen med at
nordmenn ikke ønsker å kjøpe økologiske jordbær. Årsaken er
at folk flest skal ha stor tillit til de konvensjonelle.
Tillit som ikke minst Mattilsynet har bidratt til å skape.

Flere av Myhrenes kolleger, og medlemmer av hans familie er
blitt rammet av kreft etter å ha arbeidet lenge med sprøyte-
midler. Hans beste venn var konvensjonell jordbærdyrker og
døde altfor tidlig av testikkelkreft.
Dagbladet tok kontakt med en kreftsyk jordbærbonde som
motsatte seg å stille opp til intervju av frykt for hvordan
det ville påvirke jordbærsalget. Dette er en side ved
sprøytemidler som sjelden tematiseres i media. ( / / )

I Norge er det ytterst vanskelig å skaffe økologiske
jordbær, selv om mange bønder ønsker å få dyrke slike.

..en stor overraskelse for Norum å oppdage at den økologiske
avlingen allerede første året ble større enn den konvensjonelle.
Men 90 prosent av bærene måtte selges som om de var sprøytet.
Derfor slo de 9 jordbærbøndene seg sammen ...
Fortsatt blir de nektet av butikkjedene å opplyse på
forpakningen at bærene er økologiske. (..)

Det kan virke rart at den lille minoriteten som har motsatt
seg å bruke giftstoffer, genmanipulering og kunstgjødsel i
matproduksjon, skal avkreves forskning og blir fremstilt som
"en ung driftsform i utvikling" (Matportalen)

_

" Forskarna är .. också kritiska till att när man testar risker kring
kemikalier så ser man idag bara på en kemikalie i taget." (SR)