Vår norske mathistorie

maten som formet oss

av Andreas Viestad (forfatter).

Kagge 2025 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.67 (3 terningkast.)

8 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

marithcs eksemplar av Vår norske mathistorie - maten som formet oss

Lesetilstand

Har lest denne

Hylle

Bøker for å forstå verda

Lesedato

2026

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Min omtale

Se min omtale

Omtale fra forlaget

Norgeshistorie slik du aldri før har lest den! Vår norske mathistorie er fortellingen om maten som har formet oss - og nasjonen. Den handler om overflod og nød, om kreativitet og til dels nokså ekstrem ressursutnyttelse. Andreas Viestad tar oss med på en reise gjennom tiden, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980. På velskrevet og inspirerende vis løfter han frem våre unike smaker, retter og tradisjoner - både dem som er i ferd med å forsvinne, og dem vi fremdeles holder kjær. Boka inneholder et utvalg av Viestads beste oppskrifter, slik at vi sammen kan bevare og holde Vår norske mathistorie i live.

Bokdetaljer

Forlag Kagge

Utgivelsesår 2025

Format Innbundet

ISBN13 9788248939566

EAN 9788248939566

Språk Norsk bokmål

Sider 266

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!

Bokelskeres terningkastfordeling

2 1 0 0 0 0

Bokomtaler

marithc om Vår norske mathistorie av Andreas Viestad:

08:18, 17. januar 2026

Viestad skriv godt, og i tillegg er det mykje ein ikkje har tenkt over. «Historien» har liksom vore store hendingar langt vekke, men det er jo kvardagen med graut og kva-skal-vi-ha-til-middag som er sjølve livet.
Bonus at kapitla er så korte at ein rekk minst to på bussen til jobb!

Godt sagt! (3) Varsle

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket