Norsk og unorsk

tradisjonsrike oppskrifter og eksotiske varianter

av Anse Kjersem (forfatter), Anne Manglerud (forfatter), Moje Sørense (forfatter), Henry Notaker (medforfatter) og Anne Manglerud (illustratør).

Aschehoug 2003 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 6.00 (2 terningkast.)

8 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Jarle Kismul Ekangers eksemplar av Norsk og unorsk - tradisjonsrike oppskrifter og eksotiske varianter

Lesetilstand

Har lest denne

Hylle

Mat & Vin

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken er en guide til dem som vil lage norsk tradisjonsmat, men som samtidig vil tilføre måltidene nye impulser. Den inneholder 90 tradisjonsrike oppskrifter med 155 unorske varianter, og den gir råd og informasjon om maten vi lager. Har oppskrifts- og stikkordregister.

Omtale fra forlaget

Hva er egentlig norsk mat? Norge er et land i forandring. Det synes forfatterne av Norsk & unorsk at den norske hverdagskosten også burde være. Derfor er dette en kokebok full av velsmakende og overraskende forslag til hvordan tradisjonell, norsk mat kan smake i møte med resten av verden. Dette er en guide til dem som vil lære å lage mat på tradisjonelt vis, men som samtidig vil tilføre måltidene nye, smakfulle impulser.
I tillegg til 85 tradisjonsrike oppskrifter med 155 unorske varianter får vi vite en masse om maten vi lager . her er praktiske råd og spennende informasjon i skjønn forening. Henry Notaker vet mye om norsk mat, og i Norsk & unorsk kan vi lese om hva man tidligere spiste her i landet, og hvordan kostholdet har endret seg fram mot vår tid.

Bokdetaljer

Forlag Aschehoug

Utgivelsesår 2003

Format Innbundet

ISBN13 9788203229060

EAN 9788203229060

Omtalt sted Norge

Språk Bokmål

Sider 237

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!