Viltvoksende og velsmakende

mat og moderne kjerringråd

av Lisen Sundgren (forfatter), Nadia Nörbom (illustratør) og Ann Høydalsnes (oversetter).

Gyldendal 2018 Innbundet

3 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Vil du lære deg å finne spiselige ville vekster i naturen og hvordan du kan spise dem? Da har du funnet riktig bok. Artskunnskap er et viktig verktøy for at du skal kjenne deg trygg på det du plukker. Viltvoksende og velsmakende er en feltguide til å identifisere spiselige vekster. Boken inneholder beskrivelser og illustrasjoner av 95 vekster. Hver vekst beskrives botanisk, du lærer kjennetegn, hvordan og når den høstes, lukt og smak og selvfølgelig hvordan den kan brukes og oppbevares. I boken finner du også oppskrifter med ville vekster, fine oppskrifter på smoothier og juicer, salater og småretter, sauser og pestoer, middagsretter og bakverk m.m., samt råd og oppskrifter til hudpleie og husråd med lange tradisjoner. Viltvoksende og velsmakende er en vakker og praktisk bok. Om forfatteren og illustratøren Lisen Sundgren er herbalist og naturfilosof. Hennes mål er å inspirere oss til å velge en bærekraftig livsstil i harmoni med naturen. Dette er hennes femte bok. Lisen mener vi skal la naturen krydre maten vår og at vi skal leve villere! Nadia Nörbom er illustratør og florist på Rosendals Trädgård i Stockholm.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal

Utgivelsesår 2018

Format Innbundet

ISBN13 9788205508460

EAN 9788205508460

Språk Bokmål

Sider 255

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!