Ville planter til mat og glede

urter, grønnsakplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet

av Inger Lagset Egeland (forfatter) og Steinar Myhr (illustratør).

Damm 2002 Innbundet

13 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Selg boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Dette er en bok om våre vanligste nyttevekster. en innføring i høsting og bruk av naturens spiselige, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med. Artsbeskrivelsen inneholder opplysninger om både smak og anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. artene er nøye beskrevet, og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i vårt nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Boken inneholder også oppskrifter på bl.a. salater og supper, drikker og desserter. Har litteraturliste, ordforklaringer og register.

Omtale fra forlaget

Dette er en innføring i bruk av naturens egen rikdom i form av spiselige, viltvoksende planter. Hovedvekten er lagt på grønnsakplanter, men også te- og krydderplanter er med. - Urter, krydderplanter og andre nyttevekster i nærmiljøet.
Artsbeskrivelsen av plantene inneholder opplysninger både om smak og som anvendelse som mat, men også om plantens medisinske og kosmetiske betydning. Artene er nøye beskrevet, og det er lagt vekt på at plantene skal være lette å finne og at de vokser i de flestes nærmiljø. Forvekslingsarter er også tatt med. Alle beskrevne planter er avbildet med fotografier. Forfatter og fotograf har tidligere utgitt bøker om sopp.

Bokdetaljer

Forlag Damm

Utgivelsesår 2002

Format Innbundet

ISBN13 9788249601028

EAN 9788249601028

Serie Levende norske tradisjoner

Språk Bokmål

Sider 160

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!