Syra själv - Konsten att föräd...
av Karin Bojs
Syra själv
Konsten att förädla grönsaker med hälsosamma bakterier
av Karin Bojs (forfatter).
Bokförlaget Max Ström 2012 Inbunden
Kjøp boken hos
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
1 0 0 0 0 0Bokomtaler
Vetenskapsjournalisten och hedersdoktorn Karin Bojs har här skrivit en bok som egentligen innehåller allt du behöver för att antingen syra några burkar med morötter eller gå in för att syra för försäljning till andra konsumenter.
Recept på syrning, kemin bakom hela begreppet, geografisk omfattning och tradition från andra länder med levande syrningskultur (!), recept på mat med syrade grönsaker, var du kan finna specialredskap och mycket annat.
Sakligt, lättfattligt, enkelt och med fina bilder.
En riktig höjdare som jag ska köpa själv nu när jag måste lämna den ifrån mig till biblioteket eftersom andra vill ha den samma på lån.
Skriv en omtale Se alle omtaler av verket
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket