Spansk!

det nye spanske kjøkkenet

av Jane Lawson (forfatter), Steven Brown (illustratør) og Bente Heill Kleven (gjendikter).

Tango 2012 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 6.00 (1 terningkast.)

1 bokelsker følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken inneholder oppskrifter på tapas, hovedretter og desserter. Forfatteren har hentet inspirasjon i det nye spanske kjøkkenet, hvor man finner både tradisjonell mat og moderne varianter av tradisjonelle retter.

Omtale fra forlaget

Denne kokeboken er en hyllest til hjemmelaget spansk mat slik spanjolene liker å spise den. Oppskriftene spenner fra eksotiske tapas til ekte, rustikk mat med elegant vri. En spansk kokebok helt utenom det vanlige. Forfatteren Jane Lawson har på sine reiser i Spania falt totalt for den spanske maten, og med matkunstnerens sikre blikk har hun funnet opp tradisjonelle retter på nytt, gitt dem en moderne drakt, samtidig som de spanske klassikernes farger, smaker og konsistens er tatt godt vare på. Nyt en drink til utvalgte tapas, som søte empanadas med svinekjøtt eller stekt morcilla med eple og salvie. Kos deg med kraftig, ekte spansk kost som svinegryte med limabønner, grønn picada og sprø svor eller sprø spisskummenkylling med paprikakompott. Avslutt det hele med en klassisk dessert eller en cocktail med ny vri.

Bokdetaljer

Forlag Tango

Utgivelsesår 2012

Format Innbundet

ISBN13 9788282540346

EAN 9788282540346

Omtalt sted Spania

Språk Bokmål

Sider 192

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!