Krydder og urter

av Arabella Boxer (forfatter).

Gyldendal 2000 Innbundet

7 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken er delt i to. I den første delen finner du en oversikt over krydder og urter. Her beskrives opprinnelse og bruksmåter til både kjente og mindre velkjente krydder og urter. Hver sort er gjengitt med fotografier. I bokens andre del finner du en samling oppskrifter. Denne delen består av tolv kapitler: supper, egg, fisk, fugl og fjærkre. kjøtt, poteter, pasta og korn, grønnsaker, salater, desserter og kaker, sauser smør og drikke. Med register.

Omtale fra forlaget

Lag smakfulle og spennende retter med krydder og urter Krydder og urter Hvorfor smaker jordbær med svart pepper så godt? Og hvorfor skal du la deg friste av blåskjellsuppe med safran, hummerruller med wasabi og ingefær, marokkansk lam eller pasta med aubergine, paprika og chili? I Krydder og urter beskrives et nennsomt utvalg av krydder og urter, som du deretter finner igjen i oppskriftene bakerst i boka. La deg friste av de mange spennende smakskombinasjonene.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal

Utgivelsesår 2000

Format Innbundet

ISBN13 9788205256217

EAN 9788205256217

Språk Bokmål

Sider 205

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!