Feinschmeckernes fristelser

festmenyer fra naturen

av Lars Erik Underthun (forfatter) og Ole Kirkemo (forfatter).

Naturforl. 2001 Innbundet

7 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boka oppfordrer leseren til å benytte seg av den unike tilgangen vi har på kulinariske råvarer fra naturen. Forfatterne trekker fram de viktigste vilt- og fiskeartene, beskriver dem og presenterer festmenyer alle kan lage. Til alle hovedrettene foreslås forretter, desserter og vin. Har register.

Omtale fra forlaget

Feinschmeckernes fristelser . festmenyer fra naturen oppfordrer leseren til å benytte seg av den unike tilgangen vi har på kulinariske råvarer fra naturen. Kvaliteten på fisk og vilt, bær og sopp er i verdensklasse, og stadig flere er villige til å betale litt ekstra for gode råvarer. Mange skaffer seg råvarene selv gjennom friluftsliv, jakt og fiske. Denne kokeboken er et bidrag til utviklingen av en moderne norsk matkultur. Forfatterne trekker fram de viktigste vilt- og fiskeartene, beskriver dem og presenterer festmenyer alle kan lage. Til alle hovedrettene foreslås fristende forretter og desserter. Vin er en viktig del av måltidet, og leseren får gode tips om valg av vin til de ulike rettene.

Bokdetaljer

Forlag Naturforl.

Utgivelsesår 2001

Format Innbundet

ISBN13 9788276432350

EAN 9788276432350

Språk Bokmål

Sider 200

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!