Bak med spelt!

av Mone Eli Sæland (forfatter) og Jon Marius Nilsson (illustratør).

Cappelen 2006 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.00 (1 terningkast.)

6 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken inneholder oppskrifter på brød, loff, småbakst, pai, pizza, piroger og kaker med speltmel. Den tar i tillegg for seg ulike fremgangsmåter, som brødbaking med hånd og med maskin, samt forming og steking. Har register.

Omtale fra forlaget

Bokdetaljer

Forlag Cappelen

Utgivelsesår 2006

Format Innbundet

ISBN13 9788202259716

EAN 9788202259716

Språk Bokmål

Sider 119

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!

Bokelskeres terningkastfordeling

0 1 0 0 0 0

Bokomtaler

him om Bak med spelt! av Mone Eli Sæland:

11:42, 7. oktober 2018 Kommentarer: 2

Veldig spennende. Jeg var ikke klar over at askorbinsyre hjalp til i brødbaking, men nå vet jeg det. Mye spennende krydder i brødene, og det jeg syntes var mest spennende var "Esekiels brød". I sitatet fra boken står det: "Profeten Esekiel fikk ifølge Det gamle testamentet en brødoppskift direkte av Gud, og spiste bare dette i 390 dager. Brødet skal inneholde alle stoffene som trengs for å overleve. Bønner, linser og hel spelt gir fullverdig protein." Har dessverre ikke rukket å bake noen av brødene da jeg har en laaaang liste med hva jeg skal lage på kjøkkenet. Heldige meg! Det må da være et virkelig luksusproblem.

Godt sagt! (0) Varsle Svar

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket