Bokelskere.no

Jeg har lest meg til at dersom man vil slutt å røyke så spis mye grønnsaker som er basisk. (Det medvirker til at nikotinet ikke forsvinner så fort ut av kroppen, ergo så får man lite sug etter sigaretter). Da jeg var ung var jeg veldig tynn og prøvde alle mulige måter å legge på meg, men nei (var aktiv som ung). Det jeg gjør når jeg lager salat - blander olivenolje og italiensk eddik + litt salt og pepper (kanskje litt dæsj kajennepepper og litt sånt) dette fremmer søtsmaken i grønnsakene - synes jeg da.

hehe kokebøker før WWII var ikke slankemat - da var det om å gjøre å være fyldig.

Men det å spise seg opp i vekt, er ikke jeg den rette personen å spørre. Sitter man på "ræven" så forbruker man ikke så mye kaloriene - "så de blir satt på bok" hehe. Men det er jo ikke sunt heller.

Kanskje verdt å nevne at min mormor, som hadde en noe buttere framtoning enn min oldemor, mamma og meg, sverget til Grethe Roede for å holde vekta - og gåturer - men der syns jeg det er for mye kutting i de naturlige råvarene. Men en BMI på 17,7 SKAL jeg ikke gå over til lettprodukter istedet for de varene som jeg mener er riktige... Men jeg skulle gjerne lest hva forskere/ kostholdseksperter mener. Irriterer meg at alt handler om å TAPE vekt... Trenger ikke det! Bedre livsstil skader ingen, men er absolutt ikke interessert i å bli "diettfrik"... Hvor ble det av mangfoldet??

Matlære fra 30-årene har mye av dette med å ta vare på fettet og slikt... Ganske en annen lesning enn nå, hehe.

Røykeslutt handler om å ha vilje eller ikke, og forrige gang jeg sluttet (da jeg fikk vite at jeg var gravid), var det ikke vanskelig i det hele tatt. Derfor er jeg ikke så opptatt av å redusere suget. Etter to uker er uansett det fysiske av det borte, da er det kun et psykisk behov tilbake, som hygge, avstressing, o.l. Kunsten er å ikke gi etter.

Når det gjelder mat er jeg ikke spesielt glad i grønnsaker, men rotgrønnsaker er ypperlige for å få en ellers tung middag med god hjemmelaget saus til å gå rolig og stillferdig gjennom fordøyelsen.. Hvis den brune sausen er kunstig brunet, blir magen bråkete.. Har vokst opp i en familie med mange jegere, så for meg er det en selvfølge å rense vekk sener og fett fra kjøtt, slik at det bare er tilbake den renskårne svinefileten, f.eks. Man kan se på kjøttet om grisen har mosjonert eller stått innestengt.. Glad i fisk og kylling da! Ingen av de beste vennene mine er særlig opptatt av kosthold, så jeg kan ikke glemme noe jeg har laget til dem en gang - bakt laks med gratinerte poteter. Vi var mange, for noen hadde veltet en pall med laks... Sjåfører, vettu... Ikke kjempekjempesunt siden jeg unnet oss ordentlig fløte, men alle tok minst to store fiskestykker hver og smitt og smule ble borte.. Noe jeg valgte å ta som et kompliment. Potetene var halvblandet med epler... Smaker søtt og friskt, samtidig som chilipepper tar fram smaken i fisken!

Å plante ræva for mye er det største sviket jeg gjør mot meg selv, foruten av Aspergern gjør at jeg glemmer å spise...!!

Så forsettet mitt med røykeslutt er ganske enkelt at hvis jeg blir for lysten på en sigarett, skal jeg ta en skive grovbrød med makrell i tomat i stedet...

Når man slutter å røyke vil vekten gå litt opp for kroppen tar til seg mer næring. Det finnes som du sier fetere fiskeslag. Men må ærlig innrømme at jeg aldri har tellet kalorier eller gått på noen form for diett. Jeg ville ha gått til en ernæringsfysiolog for å få råd, det er faktisk en investering i egen helse. Høres ut som du er dyktig på kjøkkenet

Kuren for vektøkning skal snart bli til en vektomfordeling - muskler veier mer enn fett. Sykkel og kamera!! Eneste kostnaden (i tillegg til en nyinnkjøpt sykkel som varer mange år) blir å fremkalle bilder haha

Saken er den at jeg har mer lyst til å høre hva FLERE ernæringsfolk sier... For å unngå sneversyn. Jo fetere fisk, jo mer omega 3 og 6, vitaminer etc.

Hørtes søren meg ikke dumt ut med kajennepepper i salaten heller...