Bokelskere.no

Lukt og smak jo sammen. Marcel Proust sin berømte Madeleine (en liten formkake) er et eksempel der smak (og lukt) kan trigge minner fra tidligere i livet. Smaken/lukten av den kaken får stor betydning for historien Proust forteller. Proust og denne kaken er en del av vanlige folks referanseramme i Frankrike. Man kan referere til P's Madeleine når noe utløser gamle minner osv - da gjerne noe olfaktorisk.

Litt på siden: Hvis noen lurer på hva den kanskje viktigste ingrediensen i kaken som får så stor betydning for Proust, så er det appelsinvann (fleurs d'oranger). Egentlig vann eller væske basert på ekstrakt av appelsinblomster. Ikke så vanlig ingrediens i Norge, men kan anbefales :-)

Jeg er en person som lærer og husker ting etter assosiasjoner på en veldig sterk måte, og duft er en del av det. Blant annet var jeg mye på sykehuset som barn, og den dag i dag kan jeg ikke fordra lukten av sykehus. Selve lukten av stedet, framfor noe annet, gjør meg skikkelig uvel.

Lukt i forbindelse med bøker synes jeg er interessant. Parfyme er jo et eksempel. I Sofi Oksanens bok Utrenskning beskrives karakteren Martin som en som stinker løk, noe som tas opp støtt og stadig, og gir ham inntrykk av å være urenslig og ufyselig.

Samtidig lukter jo bøker i seg selv veldig godt. Særlig liker jeg lukten av gamle bøker. Også enkelte tegneserier har sin egne lukt. Fra jeg var liten kan jeg huske hvordan de utgavene jeg hadde av Tintin og Alvefolket hadde sin helt spesielle duft, og jeg kunne sitte lenge og bare lukte på dem.

Noe av det du skriver minnet meg plutselig på noen lukter fra barndommen :-) Bl.a likte jeg å gå inn i det ene kjellerrommet hvor det sto malingspann, o.l. Det var himmelsk lukt, synes jeg (- godt eller dårlig tegn, he-he). I den værste pollensesongen blir jeg nærmest kvalt og skikkelig uvel av lukter jeg ikke legger mye merke til ellers - det være seg deodoranter, folk med hårspray (værsting!) eller parfyme, eksos... I pollensesongen må jeg bare vekk fra slike lukter - da de oppleves som helt forferdelig. Så, ja, lukter kan være helt avgjørende for hvordan man opplever ting eller har det. Har hørt at asiater synes Nordmenn lukter surmelk (dvs de som drikker melk - noe jeg ikke klarer), men vet ikke om det er en myte :-) Ho-ho, tenk - et surmelkstinkende folkeferd!...