Bokelskere.no

Elektrisk lys lar oss skape rytmene selv, tilslører månefasene og tapper solens opp- og nedgang for meningsinnholdet de en gang hadde. Snarere enn å tilpasse appetitten etter avlingene tilpasser vi avlingene etter vårt begjær. Vi har digre jordbær fulle av vann året rundt, og glemmer at det fantes tider da de bare var tilgjengelige i juni og smakte søt, rød ild.