”Kamerater,” ropte han. ”Jeg håper dere ikke tror at vi griser gjør dette i selvgodhet eller til egen fordel? I virkeligheten misliker mange av oss melk og epler. Jeg liker det ikke selv. Vår eneste hensikt med å spise dette er å bevare vår helse. Melk og epler – og dette er bevist av Vitenskapen, kamerater – inneholder stoffer som er helt nødvendige for grisers velvære. Vi griser er åndsarbeidere. Hele ledelsen og organisasjonen av gården hviler på oss. Dag og natt vokter vi over deres velferd. Det er for deres skyld at vi drikker denne melken og spiser disse eplene. Vet dere hva som skjer hvis vi griser ikke gjør vår plikt? Jones ville komme tilbake! Ja, Jones ville komme tilbake! Jeg er sikker på, kamerater,” skrek Skrikhals, mens han hoppet fram og tilbake og viftet med halen. ”Jeg er sikker på at det ikke er en av dere som vil ha Jones tilbake?”