100 år med kokebøker

mat, historie og mennesker

av Per A. Borglund (forfatter).

2007 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 4.40 (5 terningkast.)

7 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Per Christian Bakkens eksemplar av 100 år med kokebøker - mat, historie og mennesker

Lesetilstand

Har lest denne

Hylle

Faglitteratur

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra forlaget

Boken handler om utviklingen i norsk kokeboklitteratur fra 1900 til i dag. Her kan man blant annet lese om hva 2. verdenskrig gjorde med maten og hvilke bøker og forfattere som satte spor etter seg på 1900-tallet. Forfatteren anbefaler i tillegg 11 av sine favorittkokebøker og gir tips til samlere. Boken inneholder også eksempler på tidligere tiders oppskrifter. Med kilder.

Bokdetaljer

Utgivelsesår 2007

Format Innbundet

ISBN13 9788299743518

EAN 9788299743518

Språk Norsk bokmål

Sider 199

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!