Norske mattradisjoner

tradisjonsoppskrifter med vakre bilder fra en kulinarisk matreise

av Ellen Mohaugen (redaktør), Terje Bakke Pettersen (redaktør) og Mari Svinningen (illustratør).

Normanns kunstforl. 2007 Innbundet

1 bokelsker følger dette verket.

Kjøp boken hos

Cato Haugens eksemplar av Norske mattradisjoner - tradisjonsoppskrifter med vakre bilder fra en kulinarisk matreise

Lesetilstand

Ingen lesetilstand

Hylle

Matlaging - Dewey 641

Lesedato

2014

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra forlaget

TRADISJONSOPPSKRIFTER MED VAKRE BILDER FRA EN KULINARISK MATREISE.Matskikkene har i de siste tiårene endret seg. Den internasjonale handelen, reisevirksomheten, og den teknologiske utviklingen har gitt oss tilgang til nye råvarer og smaker. Nordmenn har de siste årene begynt å finne tilbake til barndommens oppskrifter og smaker. Denne nye bevissthet viser at vi har en rik mattradisjon å ta vare på, og et felles ansvar for å videreføre til kommende generasjoner. Kokeboken tar deg med på en kulinarisk matreise som starter i hovedstaden, fortsetter langs kysten til Kristiansand og ender opp lengst nord i Norge. Oppskriftene er basert på norske råvarer, og det er lagt vekt på at rettene skal kunne tilberedes i et vanlig kjøkken og at råvarene er å finne i både norske og utenlandske matvareforretninger. Med denne boken ønsker vi å forene vakker natur og stedsbilder med tradisjonelle lokale matoppskrifter.God fornøyelse og lykkelig matreise!

Bokdetaljer

Forlag Normanns kunstforl.

Utgivelsesår 2007

Format Innbundet

ISBN13 9788437827476

EAN 9788437827476

Språk Bokmål

Sider 66

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!