Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boken inneholder oppskrifter på blant annet speltbrød, tradisjonelt grovbrød, brød bakt med og uten gjær, brød smaksatt med hvitløk, ost, nøtter, frø og urter; og brød fra Norden og Middelhavsområdet. Først i boken beskrives utstyr, ingredienser og bakeprosessen. Forfatteren skriver også litt om brødets historie og symbolikk.
Omtale fra forlaget
Forlag Damm
Utgivelsesår 2006
Format Innbundet
ISBN13 9788204102348
EAN 9788204102348
Språk Bokmål
Sider 145
Utgave 1
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket