Til bords i Spania og Portugal

oppskrifter og refleksjoner omkring det iberiske kjøkken

av Joyce Goldstein (forfatter), Noel Barnhurst (illustratør), Steven Rothfeld (illustratør), Eva Storsveen (oversetter) og Kyrre Haugen Bakke (oversetter).

Gyldendal fakta 2002 Innbundet

3 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Denne boken tar deg med på en oppdagelsesreise til det iberiske kjøkken. Den er dels oppskriftsamling og dels historie- og reisehåndbok, og inneholder mer enn 130 autentiske oppskrifter, og gjennom dette viser forfatteren oss de forskjellige regionenes egenart og den respekten for tradisjoner som gjennomsyrer både det spanske og det portugisiske kjøkken. Har stikkordregister.

Omtale fra forlaget

Kokeboken for deg som elsker Spania og Portugal! La deg forføre av Spania og Portugals særegne matkultur og landets forkjærlighet for råvarer av ypperste klasse og det gode liv. I denne kokeboken finnes oppskrifter fra alle landets regioner, med deres kulinariske særegenheter og spesialiteter. Boken er illustrert med livlige bilder av folkeliv, kultur og landskap, av mange vakre akvareller og et vakkert, håndtegnet kart. Oppskriftene er tilrettelagt for norske forhold av Ingrid Espelid Hovig. Serien bestå av følgende titler: Til bords i Frankrike, Til bords i Italia, Til bords i Sørøst-Asia og Til bords i Spania og Portugal.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal fakta

Utgivelsesår 2002

Format Innbundet

ISBN13 9788205298200

EAN 9788205298200

Serie Til bords i

Omtalt sted Spania Portugal

Språk Bokmål

Sider 256

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!