Thai-obsessed
gatemat fra Bangkok til Oslo
av Terje Ommundsen (forfatter), Stian Broch (foto) og Pål Laukli (foto).
Gyldendal 2018 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Terje Ommundsen har siden 2004 drevet Plah, en av Norges beste restauranter med thai-inspirerte retter. Norsk sjømat stortrives i thai-kjøkkenet, og Terje reiser stadig til Thailand for å få inspirasjon. I denne boken blir vi med ham for å spise gatemat i Bangkok, og vi får oppskrifter på fantastiske småretter; de beste smakskombinasjonene som det thailandske kjøkkenet kan by på. Å lage maten er enklere enn du tror, men du trenger et lite blandebatteri med thai-ingredienser fra innvandrerbutikken eller det store supermarkedet. Og selv om det er gatemat, er dette raffinerte og spennende retter. Boken inneholder ca. 80 fantastiske oppskrifter på gatemat fra Thailand. Ikke rart Terje er thai-obsessed. Med denne boken blir du det også. Om forfatteren Terje Ommundsens forrige bok Thaimani er en bestselger, og nå, seks år etter, kommer oppfølgeren. Terje driver restaurantene Plah og Aahan i Oslo, samt take-away-stedet Plah Home.
Bokdetaljer
Forlag Gyldendal
Utgivelsesår 2018
Format Innbundet
ISBN13 9788205506947
EAN 9788205506947
Språk Bokmål
Sider 253
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
2 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket