Tapas på norsk

av Helena Neraal (forfatter), Stian Andersen (illustratør) og Marie Englund (medarbeider).

Schibsted forlagene 2007 Innbundet

5 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken inneholder retter inspirert av skandinaviske råvarer. Her finner du oppskrifter med blant annet scampi, blåskjell, elg, kalv og kylling, samt egne kapitler med tips til tilbehør, grønnsaker, ost og dipper. I tillegg gis det forslag til tapas-menyer.

Omtale fra forlaget

Tapas er herlige, spanske småretter som kan være rene gourmet-kunststykker! MEN tapas behøver ikke bare være spansk - rettene kan like gjerne være inspirert av våre egne, skandinaviske råvarer. Hemmeligheten med tapas er i første rekke den uhøytidelige måten den spises på, den gode vinen og den tette og sosiale stemningen som oppstår rundt et vellykket tapasbord. Alt dette har vertshuseier Helena Neraal tatt vare på i Tapas på norsk. Helenas vilt-tapasbord er legendarisk - og hennes aller beste oppskrifter finnes i denne boken. Her er eksotiske oppskrifter med gravet og mørnet kjøtt av elg, hjort og laks, ledsaget av sauser, marmelader, chutneyer og råvarer fra skogen. Her er også tapas med reker, krabbe, kamskjell, fersk fisk og nedlagt sild. I tillegg får du gode forslag til tapas-menyer.

Bokdetaljer

Forlag Schibsted forlagene

Utgivelsesår 2007

Format Innbundet

ISBN13 9788251624282

EAN 9788251624282

Språk Bokmål

Sider 144

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!