Taco República

meksikansk taco i Torggata

av Henrik J. Henriksen (forfatter) og Jimmy Linus (illustratør).

Gyldendal 2015 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 4.00 (1 terningkast.)

3 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Dette er boka for deg som liker taco! Om du bare vil piffe opp fredagstacosen med en skikkelig salsa eller gå hele veien og lage et autentisk meksikansk måltid fullstendig fra bunnen, så finner du det du trenger her. Matjournalist og kokk Henrik J. Henriksen er medeier i Taco Republica, hvor de lager taco slik du får den på gaten i Mexico. I denne boken viser han hvordan du kan få til dette hjemme: tortilla, salsa, fyll eller snacks fra det enkleste til mer avanserte oppskrifter og ingredienser. Vær med og oppdag den ekte tacoen, og nyt krydderne, de fantastiske smakene og gleden i det meksikanske kjøkkenet. I tillegg til restauranten har Henrik sin faste matspalte i a-magasinet og vært bidragsyter matmagasinet Nord, Ren Mat og aftenposten TV. Han står ofte på barrikadene for bønder, bærekraft og tradisjon. Henrik bor på Grünerløkka med kone og to barn.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal

Utgivelsesår 2015

Format Innbundet

ISBN13 9788205473713

EAN 9788205473713

Språk Bokmål

Sider 241

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!