Smaken av våre hjemland
over 80 oppskrifter fra 23 land
av Tanja Plasil (redaktør) og Kvinners språkkafé (utgiver).
Tordenskiold forl. 2016 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Smaken av våre hjemland er mer enn ei vanlig kokebok. Den er resultatet av et samarbeid mellom kvinner fra mer enn 20 land, som nå bor her i Norge. Noen har bodd her i mange år, andre er helt nye, men alleer knyttet sammen gjennom sin kjærlighet til mat.
Matretter fra vårt eget hjemsted er noe vi er stolte av, en tradisjon vi ønsker å ta med oss selv om vi flytter. Oppskriftene bringer vi med oss, enten nedtegnet i ei gammel kokebok, eller de sitter rett og slett i fingrene våre, nedarvet fra mor til datter.
Nå er noen slike oppskrifter samlet mellom disse to permene fra kvinner i mange land, et spennende sammensurium av retter fra Kina, Canada, Argentina, Bulgaria, Kongo, Syria og mange andre land. Alle oppskriftene er tilrettelagt slik at du kan lage dem hjemme på ditt eget kjøkken. Med god beskrivelse avfremgangsmåte, egen katalog over ingredienser, vakre bilder og innledning fra alle land, ligger det an til mange eksotiske og smakfulle måltider i de norske hjem. Bon appétit, håper det smaker... og takk for
maten!
Smakene er blitt brakt sammen på Kvinners språkkafé i Lademoen kirke, et sted der folk kan møte hverandre for å øve på norsk og snakke om mange ting - og mer enn en gang ble dette om mat hjemmefra. Mat er blitt språkkafeens yndlingstema! Oppskriftene og bildene er samlet inn av Tanja Plasil, antropolog, forfatter, frivillig og «food-lover».
Bokdetaljer
Forlag Tordenskiold forl.
Utgivelsesår 2016
Format Innbundet
ISBN13 9788293505013
EAN 9788293505013
Språk Bokmål
Sider 238
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokomtaler
Opplever at jeg har en viss grad av oversikt over europeisk mat, men her det mye spennende fra mange ukjente steder. Synes også det er veldig gøy at boken har sitt utspring i Trondheim.
Skriv en omtale Se alle omtaler av verket
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
1 bokelsker følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket