Skogens spiskammer
veien til bær- og soppriket
av Lars Falk (forfatter), Anna-Maija Tanttu (medforfatter), Berit Erikson (medforfatter) og Jan Åke Bengtsson (illustratør).
Aschehoug 1985 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Interessen for veltillaget, hjemmelaget mat er på vei tilbake,og denne boka bidrar til å spre lys over gammel kunnskap. Den minner om gamle måter og metoder til å ta vare på skogens verdifulle tilskudd til vår husholdning. Den forteller hvordan man skal bli helt sikker på de tolv viktigste soppene og hvordan de kan tilberedes. Oppskrifter på safting og sylting av vanlige skogsbær er også med, og boka viser dessuten hvordan man kan utnytte bær og planter som altfor få gjør bruk av - slåper, enebær, rognebær, hyll, nesler osv. Boka er illustrert med fargefotografier.
Omtale fra forlaget
Interessen for veltillaget, hjemmelaget mat er på vei tilbake,og denne boka bidrar til å spre lys over gammel kunnskap. Den minner om gamle måter og metoder til å ta vare på skogens verdifulle tilskudd til vår husholdning. Den forteller hvordan man skal bli helt sikker på de tolv viktigste soppene og hvordan de kan tilberedes. Oppskrifter på safting og sylting av vanlige skogsbær er også med, og boka viser dessuten hvordan man kan utnytte bær og planter som altfor få gjør bruk av - slåper, enebær, rognebær, hyll, nesler osv. Boka er illustrert med fargefotografier.
Bokdetaljer
Forlag Aschehoug
Utgivelsesår 1985
Format Innbundet
ISBN13 9788203150777
EAN 9788203150777
Språk Bokmål
Sider 118
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
4 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket