Rakefisk
mat for hertuger og frie bønder
av Astri Riddervold (forfatter) og Halvor Heuch (forfatter).
Cappelen Damm faktum 2011 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boka forteller om rakefisken i norsk kulturtradisjon og har oppskrifter på retter med rakefisk. Den viser både lokale serveringstradisjoner og moderne måter å bruke rakefisk på. Boka viser også hvordan rakefisk bør lages og ser på rakefiskens modningsprosesser. Har litteraturliste og stikkordregister.
Omtale fra forlaget
Bokdetaljer
Forlag Cappelen Damm faktum
Utgivelsesår 2011
Format Innbundet
ISBN13 9788202361013
EAN 9788202361013
Omtalt sted Norge
Språk Bokmål
Sider 173
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
1 bokelsker følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verketAndre utgaver
-
1.
-
2.
