Rakefisk
en vidunderlig spise
av Astri Riddervold (forfatter) og Halvor Heuch (forfatter).
Teknologisk forl. 1999 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boka forteller om rakefisken i norsk kulturtradisjon og har oppskrifter på retter med rakefisk. Den viser både lokale serveringstradisjoner og moderne måter å bruke rakefisk på. Boka viser også hvordan rakefisk bør lages og ser på rakefiskens modningsprosesser. Har litteraturliste og stikkordregister.
Omtale fra forlaget
Boka forteller om rakefisken i norsk kulturtradisjon og har oppskrifter på retter med rakefisk. Den viser både lokale serveringstradisjoner og moderne måter å bruke rakefisk på. Boka viser også hvordan rakefisk bør lages og ser på rakefiskens modningsprosesser. Har litteraturliste og stikkordregister.
Bokdetaljer
Forlag Teknologisk forl.
Utgivelsesår 1999
Format Innbundet
ISBN13 9788251205368
EAN 9788251205368
Serie Levende norske tradisjoner
Omtalt sted Norge
Språk Bokmål
Sider 152
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
1 bokelsker følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verketAndre utgaver
-
1.
-
2.
