Profesjonell gjestebehandling - salg og service
for kokker og servitører
av Kjell E. Innli (forfatter).
Yrkeslitteratur 1996 Heftet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
For videregående kurs 1 for kokker og servitører, men kan også brukes av alle som skal utdanne seg til et serviceyrke i hotell- og restaurantbransjen, i reiselivet eller andre serviceyrker med gjeste-, kunde- og brukerkontakt. Boken legger vekt på den direkte kontakten med gjesten/brukeren. Med arbeidsoppgaver etter hvert kapittel, litteraturliste og stikkordregister.
Omtale fra forlaget
For videregående kurs 1 for kokker og servitører, men kan også brukes av alle som skal utdanne seg til et serviceyrke i hotell- og restaurantbransjen, i reiselivet eller andre serviceyrker med gjeste-, kunde- og brukerkontakt. Boken legger vekt på den direkte kontakten med gjesten/brukeren. Med arbeidsoppgaver etter hvert kapittel, litteraturliste og stikkordregister.
Bokdetaljer
Forlag Yrkeslitteratur
Utgivelsesår 1996
Format Heftet
ISBN13 9788258402999
EAN 9788258402999
Språk Bokmål
Sider 175
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
0 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verketAndre utgaver
-
1.
Profesjonell gjestebehandling - sal og service
for kokkar og servitørar
av Kjell E. Innli
Yrkeslitteratur 1996 Heftet
- 2.