Olivenolje
av Leonardo Romanelli (forfatter), Gabriella Ganugi (forfatter) og Marion Larsen (oversetter).
Notabene forl. 2002 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boken gir en kortfattet oversikt over italienske oljer. Den forteller om opprinnelse og historie, om produksjon, gradering, bruk og oppbevaring, i tillegg til å forklare hvordan man skal velge, servere og lage mat med olivenolje. Boken innholder mer enn 50 oppskrifter slik at man kan lære å bruk olje på "italiensk vis". Har register.
Omtale fra forlaget
Boken gir en kortfattet oversikt over italienske oljer. Den forteller om opprinnelse og historie, om produksjon, gradering, bruk og oppbevaring, i tillegg til å forklare hvordan man skal velge, servere og lage mat med olivenolje. Boken innholder mer enn 50 oppskrifter slik at man kan lære å bruk olje på "italiensk vis". Har register.
Bokdetaljer
Forlag Notabene forl.
Utgivelsesår 2002
Format Innbundet
ISBN13 9788248205807
EAN 9788248205807
Serie Det italienske kjøkken
Omtalt sted Italia
Språk Bokmål
Sider 64
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket