Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Norway's most acclaimed pastry chef, Sverre Saetre, brings his latest tempting dessert discoveries to the table with recipes for everything from decadent cakes, tarts, and puddings to candied fruits, chocolate confections, and cookies. Saetre's desserts are anchored in Norwegian tradition, such as Fyrstekake (layers of rich butter pastry with a marzipan filling), Kokosboller (chocolate-coconut truffles), and Tilslorte bondepiker (sweet fruit compote with whipped cream), but his creative twists make each sweet dish original.Saetre applies his years of professional expertise and his personal creative flair to this culinary collection, using wonderful ingredients in exciting ways to create new and delicious flavors. From sweet and simple fruit-based confections to more complex pastries and chocolates, Norwegian desserts have never been so exciting.Each of the fifty recipes is accompanied by the luscious photography of Christian Brun, and Saetre also includes a chapter on essential basics such as pie and tart crusts, vanilla custard, and dark chocolate glaze, with useful tips for beginning and expert bakers alike.
Bokdetaljer
Utgivelsesår 2012
Format Innbundet
ISBN13 9781616085568
EAN 9781616085568
Språk Engelsk
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
0 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket