Mezeboka

de aller beste delerettene fra Tyrkia og Midtøsten

av (forfatter) og Bahar Kitapci (foto).

Cappelen Damm 2025 Innbundet

Ingen bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Kjøp boka hos norli.no! Kjøp boka hos ark.no

Omtale fra forlaget

Meze er den nye tapasen, tør vi påstå! Denne boken har 50 fristende oppskrifter og lekre foto av nøye utvalgte mezeretter, både kalde og varme. Det er oppskrifter på saftige brød, smakfulle dipper, fargerike salater og deilige kjøttretter. Du får også oppskriften på noen søte småretter som passer ypperlig som avslutning på måltidet, samt drinker som matcher maten. I et eget kapittel får du tips, råd og menyforslag så du enkelt kombinere rettene og sette sammen ditt perfekte mezebord til venner og familie! Bergum, som har bodd i Tyrkia de ti siste årene, kaller det en "best of"-samling av alle mezerettene han har prøvd gjennom årene. Oppskriftene er samtidig nøye tilpasset utvalget i norske matbutikker og nordmenns ganer. I boken får vi også bli med Bergum på reise til sørøst i Tyrkia, et sted han reiser årlig for å besøke venner - til regionen hvor du finner de beste råvarene og en fantastisk historie. I 2023 ble området hardt rammet av jordskjelv, og innbyggerne der fikk livet snudd på hodet.

Bokdetaljer

Forlag Cappelen Damm

Utgivelsesår 2025

Format Innbundet

ISBN13 9788202851002

EAN 9788202851002

Språk Bokmål

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!


Bokomtaler

Ingen omtaler ennå.

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket

Diskusjoner om boka

Ingen diskusjoner ennå.

Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket

Sitater fra dette verket

Ingen sitater ennå.


Legg inn et nytt sitat Se alle sitater fra verket

Bokelskere som følger boka

0 bokelskere følger dette verket.

Se alle bokelskere som følger dette verket