Mat fra Nord-Norge
tradisjonsmat fra Nordland, Troms og Finnmark
av Eirik Nilssen (forfatter) og Eirik Nilssen (illustratør).
Sans 2014 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Mat fra Nord-Norge presenterer 90 typiske retter og bakverk fra Nord-Norge. Norske tradisjonsretter som bringer frem gode minner fra barndom med enkle og gode oppskrifter fra mormors kjøkken. Boken er rikt illustrert med matbilder, naturbilder, jaktbilder og bilder fra fiskefeltene.
Eirik Nilssen
(f. 1958) er oppvokst på Senja i Troms. Han har studert ved Westerdals School of Communication og arbeidet som magasin- og bokdesigner i Hjemmet Mortensen og som art director i reklamebransjen. Han arbeider idag i reklamebyrå som designer og matfotograf for flere av landets ledende kokker og næringsmiddelprodusenter.
Han har tidligere gitt ut kokeboken Mat fra Senja som ble kåret til Skandinavias tredje beste kokebok i den internasjonale kokebokkonkurransen Gourmand World Cook Book Awards. Kokeboken Mat fra Nord-Norge er bok nummer to i en serie på tre bøker som fokuserer på norske tradisjonsretter. Bok nummer tre kommer i 2016.
Bokdetaljer
Forlag Sans
Utgivelsesår 2014
Format Innbundet
ISBN13 9788293391005
EAN 9788293391005
Omtalt sted Nord-Norge
Språk Bokmål
Sider 250
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
1 bokelsker følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket